订单班是指大学中的个别专业与某一行业或者企业有协定而专门开设的专业班级。为有效实现校企双方的对接，针对企业急需应用型管理人才的需求特点，培养具有扎实理论功底，丰富实践经验，符合企业实际需要应用型人才，烟台工贸技师学院与山东凯瑞餐饮集团举办“厨政管理储备管理干部订单班”。

　　2016年10月12日上午，应学校邀请，凯瑞集团人力资源部熊经理一行三人来烟台工贸技师学院就订单班的组建等相关事宜进行宣讲。烹饪技术系共组织140余名学生参加。宣讲会上，熊经理分别从企业规模、企业规划、企业对员工的制度、企业的创新方式及企业的市场竞争力等方面入手，让学生们深入了解到企业愿景、企业使命及企业核心价值观。针对订单班的组建，熊经理说到“储备管理干部订单班”成员纳入凯瑞储备人才库管理，做为后备人才进行重点跟踪培养。成员在实习期间，企业将指定帮带老师，施行一对一的帮带培训。学生入班后即可以明确自己的职业发展方向，能做到术业有专攻。
　　山东凯瑞餐饮集团是一家以连锁餐饮经营为核心的多元化的知名企业。公司总部位于山东济南，公司业务涵盖酒店经营、食品加工、酒店装修设计、营销策划、酒店咨询等多个业态。集团品牌主要有：高第街56号餐厅、老牌坊鲁菜名店、城南往事济南风味主题餐厅、皇城根北京风味主题餐厅、凯瑞·丽商务酒店、凯瑞酒店装饰工程公司、凯瑞营销策划公司、食品加工中心等。在全国门店近160家，成为全国知名连锁餐饮企业。公司致力于提供专业的酒店化管理，以经营品牌化、差异化、连锁化的市场定位，优质的服务和成熟的管理模式，赢得了“中国品牌餐饮管理专家“的美誉。
　　山东凯瑞餐饮集团致力于成为中国最好的品牌酒店管理专家。通过旗下品牌价值不断提升的经营模式，成为行业领先者，为社会、顾客、员工和投资者创造最大化的价值。“储备管理干部订单班”的组建，进一步深化校企双方合作，有利于人才培养，更有利于教研和整体管理。作为企业，根据人才需求战略可以做到事先规划，借助于学校的优质生源和强大的师资力量，提高企业的人员素质及管理能力！