2014年11月18日第三届教学节烹饪技能展示专场在烟台工贸技师学院举行！此次活动的主要目标是为了提升学生学习技能的热情，营造良好的学习氛围。

　　烟台工贸技师学院举行的此次活动共有222人参加，参加赛事的共有两个大项六个小项进行参赛，总共包括烹饪专业勺工、拉肉丝、疙瘩切丝、土豆切丝和面点专业擀饺子皮并包饺子、抻面等。还有雕刻技能的展示，共制作了龙凤呈祥、百花齐放、喜庆丰收、海鲜荟萃雕刻冷拼中西面点展示。

　　比赛过程中，学院副院长赵军、教务处处长于萍等领导现场观看了学生的技能展示，并对烹饪管理系实操教学与学生基本功练习给予了高度肯定。

　　陈俊、张波、马玉英、管经芳四位老师还分别展示了拉肉丝、抻面、包饺子、蛋糕裱花将技能展示推向了高潮。

　　此次技能展示活动，参赛同学互相切磋技艺，进一步激发了专业技能学习的积极性，在烹饪管理系形成了比学赶超的学习氛围。